BENİ ASLA BIRAKMA
Merhaba canlar. Kulübümüzün haziran ayı kitabı Kazuo Ishıguro'nun Beni Asla Bırakma adlı romanı, filmini de sabırsızlıkla bekliyorum.
BEYAZ LAHANA DİBLESİ
Efenim merhabalar. Bizde dible çeşidi bitmez, her sebzenin yapılır. Beyaz lahananın diblesi de ayrı güzel oluyor, yeni denedim, çok sevdim. Tam ölçü veremiyorum ama orta boy bir lahananın yarısına yakınını ince ince doğradım, bir havuç rendeledim, bir pırasayı incecik dilimledim, bir küçük soğanı minik minik doğradım, bir kahve fincanı ( Türk kahvesi ) da pirinç yıkadım. Teflon tencereye beyaz lahanayı koydum, ortasına minik bir çukur, içine sırasıyla pırasa, havuç soğan ve en üste pirinci koydum, az tuz, az karabiber, az pul biber ve üzerinde biraz zeytinyağı gezdirdim, tencerenin kapağını kapattım. Kısık ateşte su koymadan yavaş yavaş pişirdim. Pişince hafif harmanlıyoruz, çok karıştırmayalım ki yapışmasın. Deneyin derim, hem yemek hem salata gibi, misafire de ikram edilir. Afiyet olsun:)
Kitabı sevmiştim ama film beni çok etkiledi. Kahramanları ete kemiğe bürünmüş görmekten mi, o gün çok duygusal bir günümdeydim ondan mı bilemedim ama filmi izlemeni kesinlikle öneririm...
YanıtlaSil